hodumi@WP-master 先日塩漬けしていた梅と紫蘇を一緒につけました。
塩漬けして天日干ししていた梅をラップの上から触ってみると、「きもちいい！」「やわらかい！」とすぐに感想がでてきました。
容器に梅と紫蘇を交互に入れて最後に梅酢を入れていきながら、「梅はどんな色になると思う？」と尋ねると、殆どの子が「赤！」と答えたり、梅酢の色を見ながら「綺麗！」「わー！」と声に出したり、沢山反応する姿が見られました。美味しい梅干しになりますように♪
塩漬けしていた紫蘇の葉をレンジに入れて加熱して細かく砕くと『ゆかり』になることも教えてもらい、乾燥させた紫蘇を袋で触ってみると「パリパリしてる！」「カリカリしてる！」と感触を教えてくれました。
実際にレンジに入れて温めると乾燥した紫蘇ができ、パリパリになった様子を見たり、匂いをかいでみたり、紫蘇の良い香りの中で「食べたい！」気持ちになった子どもたちでした。
できあがったゆかりは、今日の給食で少しずつご飯にかけて味わいます♪
