らっきょう漬け（年中）

らっきょう漬けをしました。
まずはらっきょうの皮をむきます。
「玉ねぎみたいな匂いがする！」「根っこがついてる！」
初めてのらっきょうに興味津々です。

次は包丁で根っこと頭を切ります。
猫の手を意識しながら慎重に切っていく年中さん。

給食室で茹でたらっきょうを瓶に入れ、らっきょう酢を注いで完成！

10月頃タルタルソース作りに完成したらっきょうを使う予定です。
それまでお楽しみに♪