だし比べ（以上児）

今年のだし比べは「かつおだし」がテーマでした。
五味やだしの種類、だしは何に使われているのかを学んだあと、
実際にかつお節を削り、かつおだしを取りました。

1.かつおだし
2.お醤油だけが入ったお汁
3.かつおだしにお醤油が入ったお汁
の３種類の汁を飲み比べます。

まずはにおいを嗅いで、、、
「１はかつおぶしのにおいがする！」「これはお醤油のにおい！」
とにおいでどの汁か分かっているようでした。

味はどうでしょう、、、
「２番は少し甘いね」「混ざってるほうがおいしい」とお友達と感想を言い合っていました。

１番人気は３番のかつおだしにお醤油が入ったお汁でした！
「３番のお汁はいつもみんなが飲んでいるあるものに似てない？」
と聞くと、「すまし汁！」と年長さんが答えてくれました。
だしがあるからお味噌汁もすまし汁美味しくなっているんだね。

給食のすまし汁もだしを味わっていただきました♪